调理和保养痰火扰心善惊的方法是清热解毒，缓解气机紊乱，改善体质。痰火扰心善惊是中医学中的一种病症，主要表现为口苦口干，大便干燥，眩晕头痛，易怒易激动，失眠等症状。以下是一些具体的调理保养方法：

1. 饮食调理：避免辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，保持饮食的营养均衡。

2. 调整作息：保持充足的睡眠，尽量避免熬夜，规律作息可以帮助平衡人体的生物节律，有助于缓解体内的痰火。

3. 精神调适：保持积极乐观的心态，避免长时间的紧张和焦虑，可以通过休闲娱乐、运动、聊天等方式缓解心理压力。

4. 中药调理：可以根据病情选择适合的中药进行调理，如常用的白术、茯苓、黄芩等，具有清热解毒、利湿化痰的功效，可缓解痰火扰心善惊的症状。

5. 养生保健：注意保持室内湿度适宜，避免空气干燥，可以适当使用加湿器。养成良好的生活习惯，适量运动，坚持体育锻炼，有助于促进血液循环，增强体质。

以上是调理和保养痰火扰心善惊的一些方法，通过调整饮食、作息、心态，加上中药调理和养生保健，可以缓解痰火扰心善惊带来的不适，改善身体状况。同时，注意个人卫生，避免感染，保持环境的清洁卫生也是重要的保养措施。不过，每个人的病症情况不同，建议在调理和保养过程中咨询专业医生的意见，以便得到更加合理的指导。