要判断是否为外感寒湿舌苔白腻，可以通过以下几个方面进行判断：

1. 观察舌苔的颜色和形态：外感寒湿舌苔通常呈白色或白腻的样子，且厚重粘腻，常伴有舌体胖嫩。

2. 配合患者的主诉：外感寒湿舌苔白腻的患者常常会有怕冷、寒战、身体发冷、四肢无力、重感、食欲不振、大便稀薄等肠胃症状。同时，患者体寒而不渴，形寒而恶风，舌苔发白且腻滑，有时甚至有口苦、口腻、舌倦等症状。

3. 了解患者的病史：外感寒湿舌苔白腻往往是由外界的寒湿病邪入侵体内所导致的，患者可能有被寒湿天气所侵袭的经历，或是暴露在潮湿环境中。

4. 辨别舌脉：外感寒湿舌苔白腻常伴有舌淡胖嫩、舌苔腻滑，脉象比较沉迟。

所以，通过观察舌苔的颜色和形态，了解患者的主诉和病史，辨别舌脉的特征，可以初步判断是否为外感寒湿舌苔白腻。然而，为了确诊病情，还需要综合考虑患者的整体症状、脉象等，并结合其他辅助检查，如医生的诊断经验、实验室检查等，以达到准确诊断的目的。判断疾病需要医生的专业知识和经验，建议就医诊断并进行相应的治疗。