要判断是否是胃肠实热便秘，可以通过以下几个方面进行判断。

1. 便便特征：胃肠实热便秘的特点是便便硬干，难以排出，并且常常伴有大便干燥的感觉。便秘的时间也会比较长，长达数天或数周。

2. 饮食习惯：饮食习惯通常与胃肠实热便秘直接相关，常见的饮食因素包括饮食不均衡、吃辛辣刺激食物、喝少量水等。这些因素容易导致消化系统的热度过高，从而引发实热便秘的症状。

3. 腹部不适感：胃肠实热便秘常常会伴随一些腹部不适的感觉，如腹胀、腹痛、恶心等。这些症状是因为实热导致肠道蠕动减慢，消化功能受到干扰，导致食物在肠道内停留时间过长。

4. 体质辨析：根据体质辨析可以更进一步确认是否是胃肠实热便秘。胃肠实热便秘多见于气滞质、痰湿质、阳虚质以及瘀滞质等体质，这些体质容易出现消化不良的情况，进一步导致便秘发生。

通过观察便便特征、饮食习惯、腹部不适感以及体质辨析，可以较为准确地判断是否胃肠实热便秘。如果出现便秘症状，建议及时就医，寻求专业医生的诊断和治疗。保持良好的饮食习惯和生活习惯也是预防胃肠实热便秘的重要措施。