要判断血糖值是否升高，可以通过以下几种方法进行判断。

1. 血糖测试：

最直接、可靠的方法是进行血糖测试。使用血糖仪器在空腹或餐后一定时间内获取血液样本，然后根据测得的结果来判断血糖水平是否在正常范围内。根据世界卫生组织的标准，正常空腹血糖水平范围为3.9-6.1mmol/L，餐后1-2小时血糖水平应在7.8mmol/L以下。

2. 症状观察：

升高的血糖水平可能会引起一系列症状，如口渴、频繁尿量增加、疲劳、体重减轻、视力变差、脚部刺痛和感染等。如果出现此类症状，建议及时进行血糖测试。

3. 饮食观察：

血糖水平的升高与饮食密切相关。摄入过多含糖及高GI血糖指数的食物，如糖果、甜点、白米饭等，会导致血糖水平升高。因此，观察自己的饮食习惯，特别是高糖食物的摄入量，对判断血糖水平是否升高具有重要意义。

4. 运动观察：

适度的运动有助于控制血糖水平。如果一个人经常运动或者较长时间没有运动，可以通过观察其运动前后的血糖水平变化来判断是否存在血糖升高的问题。如果在运动后血糖水平升高，则可能存在血糖不稳定的情况。

通过血糖测试、症状观察、饮食观察和运动观察等方法，可以判断血糖是否升高。若怀疑自己的血糖水平异常，建议及时咨询医生进行检查和诊断，以便及早发现和处理相关的健康问题。