外感风寒舌肿是由风寒病邪侵袭人体引起的。风寒是传染病的一种类型，主要由寒冷湿气或寒风直接侵袭人体引起，导致气血循环不畅，发生病理反应。

风寒邪气入侵人体之后，首先会通过鼻腔、口腔和咽部进行传播，进而影响到舌头。由于风寒具有寒凉的特性，会导致舌体受寒而肿胀。风寒还可以影响到舌的经络和脏腑，进而引发舌肿的症状。

具体来说，风寒邪气侵入人体后，会导致人体的阳气受阻。阳气是人体生命活动的基础，对于维持舌的正常功能与形态也十分重要。如果阳气受阻，舌体就会受寒而肿胀。同时，风寒邪气还会导致舌质发白，舌苔厚重，舌体湿滑的情况，增加了舌肿的症状发生。

由于舌是脏腑之所以，风寒邪气还可以通过影响脏腑功能而导致舌肿的发生。风寒邪气会影响肺、脾、胃等脏腑的正常功能，导致气血循环不畅，湿气聚积，从而引发舌肿的症状。

风寒邪气侵袭人体后，会导致舌的阳气受阻，舌体受寒而肿胀。同时，风寒还会影响舌的经络和脏腑功能，增加舌肿的症状发生。因此，要预防和治疗外感风寒舌肿，除了合理地防寒保暖外，还要通过中医药方法调理身体，增强体质，提高抵抗力，防止风寒邪气入侵。