氨基酸尿症是由于体内某些氨基酸代谢异常所引起的一种疾病，这些异常代谢可以导致氨基酸在体内的积累，并且产生许多有害的代谢产物，从而损害身体的各项生理功能。

氨基酸尿症的引起主要有以下三个方面：

1.遗传因素：氨基酸尿症大部分是由遗传基因突变或缺陷引起的，其中一些患者可能是因为某些遗传疾病导致的代谢障碍，如苯丙酮尿症、甲基丙二酰酸尿症等。

2.饮食因素：氨基酸尿症也可以由饮食不当所导致，例如，在某些病人体内缺少一些酶，无法有效地消化某些氨基酸，因而导致氨基酸的积累。

3.其他因素：氨基酸尿症也可以由其他因素引起，如感染、中毒、药物中毒等。

总体来说，氨基酸尿症具有多种病因和临床表现。虽然不同原因引起的氨基酸尿症的临床症状和治疗方法可能存在差异，但是治疗的关键是尽早明确诊断并进行正确的鉴别诊断，以便及时进行正确的治疗。