饮酒性面红症状起因于某些人饮酒后面部潮红发红的现象。原因主要是由于酒精的代谢过程中，酒精被酒精脱氢酶分解的速度较慢导致。

饮酒性面红症状起因于酒精的代谢过程中。当人们饮酒后，身体会将酒精分解成乙醛，然后将乙醛进一步分解为非酒精酮体。然而，一些人体内的酒精脱氢酶活性较弱，导致酒精不能有效地分解。这使得乙醛在体内堆积，导致血管扩张，引起面部潮红发红的症状。

饮酒性面红症状起因与个体的遗传和生理变化也有关。有研究发现，亚洲人群中约有50％的人存在酒精脱氢酶活性较弱的基因突变，使得他们更容易出现饮酒性面红症状。此外，一些人在进食较少醣类食物和胃酸分泌较少的情况下，更容易出现该症状。

综上所述，饮酒性面红症状起因于酒精代谢过程中酒精脱氢酶活性较弱，导致乙醛堆积，从而引起血管扩张和面部潮红。个体的遗传和生理变化也会影响该现象的发生。了解这些原因，我们可以更理解并适度控制我们的饮酒量，避免出现不良反应。