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    肢体痿废

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        肢体痿废饮食宜忌
        发布时间:2023-08-18   来源:复禾健康网   66人关注

      脑出血一般起病较急,发病时间在数分钟或数小时,往往是由于患者情绪激动、费劲用力时突然发病,表现为失语、偏瘫,半数以上患者伴有头痛、呕吐,重者意识不清。脑出血主要发病原因是长期高血压、动脉硬化。绝大多数患者发病时血压明显升高,导致血管破裂,引起脑出血。本病多发生于中老年人,以40~70岁为最主要的发病年龄。

      饮食宜忌

      注意减少饱和脂肪酸的摄入量,尽量少吃或不吃肥肉、动物油及动物内脏等含饱和脂肪酸高的食物。

      减少胆固醇的摄入量。每日胆固醇摄取量应控制在300毫克以下,尤其要避免摄取蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等高胆固醇食物。

      多吃粗粮、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物;尽量少吃甜品,如蔗糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。

      注意控制蛋白质的摄取量,每日蛋白质应占总热量的12%~15%。

      注意为身体提供适量的氨基酸,可吃一些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品。牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。

      食疗妙方

      三三鲜饮

      原料:鲜白萝卜100克、鲜山楂50克、鲜橘皮15克。

      做法:鲜白萝卜、鲜山楂、鲜橘皮加水煎取汁300毫升。

      功用解析

      本方具有化痰降浊的功效。白萝卜含有芥子油和淀粉酶,能助消化,并促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢,从而防止它们在皮下的堆积;山楂含大量维生素C和酸性物质,可增加胃中淀粉酶、脂肪分解酶等,有扩张冠状动脉、降低血压、降低胆固醇及减肥作用;橘皮理气和胃、祛湿化痰。

      夏枯草煲猪肉

      原料:夏枯草、桑葚、牡蛎各20克,猪瘦肉250克,酱油、糖、盐、鸡精各适量。

      做法:将夏枯草及牡蛎洗净煎汁;猪肉洗净切块;将煎汁与猪肉同入锅中,用小火煲汤,至七成熟,加入桑葚、酱油、盐、糖调味,继续煮至肉烂熟,加味精,汁液收浓即可。

      功用解析

      夏枯草清肝热、散郁结、降血压;牡蛎益阴潜阳;桑葚甘寒,滋阴补血;而猪肉含有丰富动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精、降血压的效用。

      醋泡花生仁

      原料:生花生仁、醋各适量。

      做法:生花生仁适量放入瓶中,倒入醋浸泡15天以上即可食用。

      功用解析

      清热活血,治疗高血压,并有防止血栓形成的作用。

      黄芪猪肉羹

      原料:黄芪20克,红枣6颗,当归10克,枸杞子15克,猪瘦肉50~100克,生姜、大葱、盐、味精各适量。

      做法:猪瘦肉洗净切成薄片,生姜洗净切成片,葱洗净切段;猪肉片与黄芪、红枣、枸杞子、当归、生姜片、葱白段一起放入沙锅中,加入适量水,大火煮沸改小火炖至肉烂,加适量盐、味精调味。还可根据个人嗜好酌加香油、花椒油等。

      功用解析

      黄芪益气,枸杞子填精,当归养血活血,红枣温中补气,猪瘦肉富含蛋白质,滋阴润燥。全方共达补益精气、活血化淤之功效。每剂分两次服用,每天2次。适用于肾虚精亏型脑出血患者,表现为音喑失语、心悸气短、腰膝酸软、肢体痿废、手足麻木、半身不遂、舌体胖大边有齿痕、苔白、脉沉细无力。

      银耳山楂甜羹

      原料:银耳20克、山楂40克、山梨3个、白糖5克。

      做法:将山楂洗净去蒂,切两半,去核备用;山梨洗净,去核切小块备用;将银耳洗净,用温水泡发;银耳先入锅中,用小火煮20分钟左右,倒入山楂再煮20分钟,并加适量白糖,再倒入山梨块煮10分钟,凉凉食用即可。

      醋蒸胡椒梨

      原料:J2个,陈醋、白胡椒粒各适量。

      做法:将白胡椒研为细粉;把梨洗净,一劈两半,将白胡椒粉夹于其中,放入盘内,加醋上笼蒸至梨熟,即可食用。每次吃一只梨,日服2次,久用有益无害。

      功用解析

      白胡椒含胡椒辣脂碱、挥发油、蛋白质等,可解热、祛风、抗惊厥;梨含糖类、有机酸及维生素,能生津润燥、清热化痰;陈醋含醇类、琥珀酸等,能活血散淤,解毒杀虫。全方共达滋阴清热、活血化淤、驱风止厥之功效。本方适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者,表现为半身不遂、患侧僵硬佝挛、头疼头晕。本方禁用于糖尿病并脑血管意外者。

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          神经内科
          吞咽困难、肢体痿废、肌萎缩性侧索硬化症面容、发音障碍
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