桡骨膜反射异常是指当敲击桡骨远端时，手指伸展反射表现异常，患者会出现强烈的疼痛和肌肉收缩。平时，患者在发生桡骨膜反射异常的情况下，应避免食用富含血液循环刺激物质的食物，如辣椒、大蒜、生姜等。

原因如下：

1. 血液刺激物质的影响：辣椒、大蒜、生姜等食物中含有辣素和挥发性成分，能够直接刺激血液循环系统，引起血管扩张和血流加速。当患者出现桡骨膜反射异常时，血管受到了异常的刺激，这些刺激物质可能会加重患者的疼痛感，并对血液循环系统产生负面影响。

2. 神经系统不适应：桡骨膜反射异常可能是由于神经系统的异常造成的。而辣椒、大蒜、生姜等食物中的活性成分能够通过刺激神经末梢，进一步影响神经系统的功能。当患者正在经历桡骨膜反射异常的症状时，进食这些刺激性食物可能会使神经系统处于更加紧张的状态，导致症状进一步加重。

因此，在出现桡骨膜反射异常的情况下，患者应尽量避免食用富含血液循环刺激物质的食物，以减少疼痛感和不适。同时，患者应及时就诊，寻求专业医生的指导和治疗，以确诊病因并进行相应的治疗。饮食上应均衡营养，避免过度依赖某一种食物或成分，以维持身体的正常功能。