肝肾阴虚白睛红赤平时不能吃辛辣刺激食物。原因是辛辣刺激食物可能会进一步损伤肝肾，加重阴虚症状，导致白睛红赤。

肝肾阴虚是中医中常见的一种体质状态，通常是由于长期的过度疲劳、不良生活习惯、饮食不当等引起的。阴虚的人体内阴液不足，出现了肝肾功能失调的情况。白睛红赤是阴虚的一个典型症状。

辛辣刺激食物一般会刺激肠胃、血液循环系统和神经系统，对肝肾功能不好的人来说尤为不利。这类食物包括辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、酒精等。辛辣食物有较强的刺激性和热性，容易引起内热的感觉，而肝肾阴虚的人本身体内的虚热已经较高，所以食用辛辣食物会让虚热更加上升。

辛辣刺激食物也容易导致血液循环的不畅，加重阴虚症状，造成眼睛的红赤。因为肝肾主要掌管着眼睛的功能，对眼睛的滋养和调节有很大影响。当肝肾功能失调，阴虚症状严重时，眼睛会表现出发红、疼痛和充血等现象。

因此，肝肾阴虚白睛红赤的患者平时应尽量避免食用辛辣刺激食物，以免加重症状。同时，也应保持良好的作息习惯，适当休息，合理饮食，增加摄入滋补肝肾的食物来调节身体的阴阳平衡。若症状较为严重，应及时就医，接受中医的调理和治疗。