口腔黏膜上白色较硬的隆起斑块平时不能吃一些辛辣、刺激和酸性的食物。这是因为这些食物可能会进一步刺激和损害已经存在的白色隆起斑块，增加不适和症状的发生。而且，一些特定的食物也可能会加重患者的疾病症状，延长康复时间。在这种情况下，我们需要避免食用一些可能刺激口腔黏膜的食物，从而促进伤口的愈合和疾病的缓解。

辛辣食物可能会刺激和烧灼口腔黏膜上的斑块，导致疼痛和不适感的加重。辣椒、花椒、姜、蒜等都属于辛辣食物。它们含有辣椒素类化合物，这些化合物可以刺激并破坏黏膜组织，增加疾病症状的发生。辛辣食物还会刺激唾液腺分泌，引起口腔流涎，对白色隆起斑块的恢复不利。

刺激性食物如酒精、醋、柠檬汁等也应尽量避免食用。这些酸性食物可能会进一步刺激已经受损的口腔黏膜，加重疼痛和刺痛感。酸性食物还可能破坏斑块上的细胞结构，延缓伤口的愈合。

另外，某些硬质食物如坚果、硬糖、薯片等也应该避免食用。这些食物可能会对口腔黏膜斑块进行磨损，引起出血、疼痛等症状，并延缓伤口的愈合过程。

温度过高或过低的食物也应该避免食用。热食物可能会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适感。而冷食物则可能引起一种叫做冷光感症的疾病，使口腔黏膜和牙齿对冷刺激异常敏感，引起疼痛和不适感。

为了加快疾病康复，保持良好的口腔卫生也是非常重要的。口腔黏膜斑块往往会导致口臭、口腔异味等问题，定期刷牙、漱口并保持口腔清洁有助于控制细菌滋生，促进伤口愈合。放弃不良嗜好如吸烟、喝酒等也可以加速康复。

口腔黏膜上白色较硬的隆起斑块时应避免食用辛辣、刺激和酸性的食物，避免过热或过冷的食物，以及避免硬质食物，并保持良好的口腔卫生和生活习惯，这样可以减少症状的发生和加快康复过程。如果出现持续性的疼痛、口腔不适或病情加重的情况，建议及时就医咨询专业医生的意见。