要调理和保养得了寒湿袭表舌苔白的情况，首先需要注意饮食调节和适当进行口腔卫生保健。这是因为寒湿袭表引起舌苔白的症状常常与饮食和口腔卫生不良有关。

在饮食调节方面，可以采取以下措施：

1. 少食生冷食物：避免食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮等，因为这些食物会增加体内寒湿的程度。

2. 避免油腻和辛辣食物：油腻和辛辣食物容易产生湿热，加重寒湿袭表的症状，应尽量减少摄入。

3. 增加温热食物的摄入：适量食用温热食物，如姜、蒜、胡椒等，可以帮助祛除寒湿，改善舌苔白的情况。

4. 增加富含纤维的食物摄入：摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物，有助于促进肠道蠕动，排除体内湿气。

在口腔卫生方面，可以采取以下措施：

1. 每天刷牙两次：早晚刷牙，使用中等硬度的牙刷和牙膏，注意不要用力过猛，以防损伤口腔黏膜。

2. 使用牙线清洁牙缝：牙线可以清除牙缝中的食物残渣和细菌，保持口腔清洁。

3. 漱口：可以使用含有抗菌成分的漱口水进行漱口，有助于清除口腔内的细菌，并保持口气清新。

4. 定期洗刷舌苔：使用舌刮或牙刷背面清洁舌面，去除舌苔，保持舌面的清洁。

通过饮食调节和口腔卫生保健，可以改善得了寒湿袭表舌苔白的症状。合理的饮食可以减轻寒湿的程度，减少湿气在体内的积聚，从而改善舌苔白的情况。良好的口腔卫生可以减少口腔细菌的滋生，保持口腔清洁，减少舌苔的产生。同时，饮食调节和口腔卫生保健也是维持身体健康、预防其他口腔疾病的基础。因此，对于得了寒湿袭表舌苔白的人来说，饮食调节和口腔卫生保健是非常重要的。