风寒束表舌苔白是由感受了寒邪引起的。寒邪是中医中一种外邪，它与外界的寒冷环境有关，可以通过呼吸道侵入人体。当感受到寒邪后，人体的阳气会受到寒邪的侵袭，造成经络阻塞，导致寒邪束表，进而表现为舌苔的异常。

具体分析来看，寒邪束表舌苔白的原因如下：

1. 阻塞经络：寒邪入侵人体后，会阻塞经络，影响阳气的正常运行。舌苔白是因为阳气无法通过舌身正常运行，导致舌苔的颜色变为白色。

2. 寒邪束表：寒邪入侵人体后，容易使人感冒或发生类似感冒的症状，如头痛、咳嗽、鼻塞等。这些症状都是由寒邪束表在体内引起的，同时也会影响舌苔的呈现。

3. 免疫力下降：寒邪入侵人体后会抑制免疫系统的功能，导致身体抵抗力下降，容易受到其他感染的侵袭。舌苔白也可以作为机体免疫功能下降的一种反应。

在中医看来，舌苔的变化是身体内部病理变化的一种反映，舌苔白是寒邪侵袭人体的一种表现。预防和治疗寒邪束表舌苔白的关键是增强体质，提高抵抗力，避免接触寒冷环境，保持良好的生活习惯。如果出现寒邪束表舌苔白的症状，建议及时就医，采取中医药治疗，以调理身体的阴阳平衡，恢复健康。