脾胃虚寒食欲不振是由于脾胃功能失调引起的。脾胃是消化系统的重要组成部分，负责转化和吸收食物营养，并维持身体正常运作所需的能量。脾胃虚寒是指脾胃功能虚弱，无法有效消化食物，导致食欲不振的状态。

脾胃虚寒的原因主要有以下几点：

1. 长期饮食不规律：饮食习惯不稳定、饮食过量或过度节食都会导致脾胃负担过重，长期下来会导致脾胃虚寒。

2. 冷饮寒食过多：大量摄入冷饮寒食，使脾胃受寒刺激，消化功能减弱。冷饮过多还会使胃窦部位的温度下降，从而导致脾胃虚寒的发生。

3. 情绪不稳定：情绪波动大、压力过大、长期情绪紧张等因素都会干扰脾胃的正常运作，导致脾胃虚寒。

4. 过度劳累：长期过度劳累会消耗体内的阳气，阳气不足就会导致脾胃功能低下，从而引发脾胃虚寒。

5. 长期进食生冷食物：生冷食物性寒凉，长期摄入会使脾胃受到寒凉刺激，使其功能受损，引发脾胃虚寒。

为了缓解脾胃虚寒食欲不振的症状，可以采取以下措施：

1. 调整饮食习惯：保持饮食规律，少食多餐；避免寒凉食物，多食温热食物，如姜、蒜、胡椒等。

2. 保持情绪稳定：学会放松自己，避免过度劳累和情绪波动，保持愉快的心情。

3. 进食温热饮食：避免冷饮寒食，尽量进食热食，如温热的汤羹、煲汤等，有助于温暖脾胃。

4. 适当运动：适度的运动可以促进血液循环和新陈代谢，提高脾胃的功能。

脾胃虚寒食欲不振是脾胃功能失调所致，注意调整饮食习惯、保持心情稳定、适度运动等，可以有效缓解和改善这一症状。但如果症状严重或持续存在，建议及时就医，寻求医生的专业指导。