预防胃肠实热小便黄赤的措施主要有控制饮食和保持良好的饮食习惯。饮食方面，一是要避免辛辣、油腻和刺激性食物的摄入，如辣椒、咖啡、酒精等，因为这些食物会刺激胃肠道的黏膜，加重实热症状；二是要注意饮食卫生，避免食用生冷、不洁的食物，防止细菌感染引发实热；三是要保持规律的饮食，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯。

这些措施的原因是，实热小便黄赤多与胃肠道的实热有关。辛辣、油腻和刺激性食物会刺激胃肠道，加重实热症状，因此应该避免食用；而生冷、不洁的食物往往容易引起胃肠道细菌感染，进一步增加实热的发生概率。饮食不规律、暴饮暴食也会给胃肠道带来负担，导致实热的发生。因此，控制饮食和保持良好的饮食习惯是预防胃肠实热小便黄赤的重要措施。通过健康的饮食选择和良好的饮食习惯，可以降低胃肠道的负担，减少实热的发生风险，保护胃肠健康。